|
Program
Forankring: Sogn og Fjordane - langsiktige satsingar > Frukt- og grøntprogrammet Sogn og Fjordane > Pære
|
|
|
|
|
ID:
1361
|
Akronym:
Pære
|
Tittel:
Revitalisering av pæreproduksjonen
|
|
|
Heimeside:
|
Bakgrunn og utfordringar:
Norsk pæredyrking har vore i sterk tilbakegang dei siste 25 åra på grunn av mangel på gode sortar. I Hardanger er det planta om lag 150 daa av den nye sorten Ingeborg, men det er ikkje alle marknadsaktørar som ynskjer denne sorten. Bama ynskjer å omsetja Clara Frijs, men dei fleste produsentar slit med å få økonomi ved dyrking av denne sorten.
Konsummarknaden for pære ligg på i overkant av 20.000 tonn på årsbasis, 99% av dette er importerte pærer. I eple er marknaden om lag 60.000 tonn, og av dette er om lag 12 % norsk vare.
Graminor har utvikla 2 nye pæresortar, Celina og Kristina, og særleg for sorten Celina er det betydeleg interesse også internasjonalt. Dette er sortar som skil seg frå andre sortar i fruktdisken, og som kan vera med på å løfta norsk pæreproduksjon under føresetnad av at det vert gjort ei samla satsing for å revitalisera heile pæreproduksjonen.
Parallelt med utvikling av konsumproduksjon av nye sortar, må det også føregå produktutvikling på industridelen.
|
Strategi:
Ikkje utvikla enno
|
Status:
Oppstarta
|
Vedtak:
|
|
Sektor:
Næringslivet, FoU
|
Tidfesting av statusendringar:
|
År forslag:
|
2008
|
|
|
|
|
År oppstarta:
|
2008
|
|
|
|
|
Internasjonal status:
aktivitetar, deltaking
|
Verkemiddel område:
|
Kode og nøkkelord:
Pære, sortar, pærejuice
|
|
|
|
|
|
|